Как почистить окуня в домашних условиях видео

Как почистить окуня

Артикул 271966FD
2 042 Р 102 7277 Р

Количество —

Кожа убирается и тогда, когда необходимо приготовить филе рыбы. Если нет необходимости снимать шкурку, то следующим шагом разделывания будет потрошение рыбы.

как почистить окуня в домашних условиях видео

Для того чтобы удалить внутренности, разрежьте брюшко от хвоста к жабрам и аккуратно вычистите. Важно при этом не задеть и не повредить жёлчный пузырь.

Итак, перед нами очищенный и выпотрошенный окунь. Дальше всё зависит от того, какое блюдо вы собираетесь из него приготовить. Некоторые рецепты предлагают сначала сварить окуня в чешуе, затем вынуть его из бульона, снять кожу, удалить кости, а готовое мясо снова отправить в уху. Можно воспользоваться любым описанным выше способом. Особое внимание стоит уделить плавникам — раны от уколов острыми шипами этой рыбы заживают очень долго. Маленьких окуньков чистить ещё сложнее.

Как почистить окуня от чешуи быстро и правильно

Но именно мелкие — самые вкусные! И косточки в них практически не чувствуются. Поэтому и их тоже нужно уметь почистить. Технология разделывания рыбы практически одинаковая, независимо от того, в каких условиях она разделывается. Все начинается с удаления плавников, как самых опасных частей тела окуня. При этом, не следует игнорировать средства личной защиты и одевать ХБ-перчатки. Они не только защитят руки от случайных травм, но и не позволят выскальзывать рыбе из рук. После этого, рыбе удаляют голову.

как почистить окуня в домашних условиях видео

Если голов много, то из них можно сварить уху. Зафиксировав тушку рыбы вилкой за хвост, с помощью ножа удаляется мелкая чешуя. К недостатку подобного варианта можно отнести тот факт, что чешуя может разлетаться во все стороны абсолютно бесконтрольно.

Как быстро почистить окуня и другую хищную рыбу

В связи с этим, можно воспользоваться еще одной хитростью и, перед тем, как снимать с рыбы чешую, ее отправляют в морозильную камеру. После того, как она немного подмерзнет, с нее можно снять чешую вместе с кожей, как чулок, достаточно поддеть ее ножом. Естественно, что такой вариант не всегда годится, особенно, если рыбу хочется поджарить или запечь. Подобные рецепты требуют наличия кожи, иначе блюдо не получится. Если нужно снять только чешую, то тут уже придется изрядно потрудиться. Обзоры и инструкции по другим типам снастстей вы можете найти на страницах моего сайта. Приманки с использованием феромонов. Остальные секреты успешной рыбалки вы можете получить бесплатно, читая другие наши статьи на сайте. Разделать и почистить окуня в походных условиях намного проще чем дома. Здесь не стоит беспокоиться о том, что чешуя разлетится по сторонам. Но при этом обычно отсутствует поверхность для работы. Как быстро почистить окуня Back. Как очень быстро почистить мелкого окуня.

  • Рыболовы калининградской области
  • Рыболовные компании в мурманске отдел кадров
  • База подводных лодок класс
  • Все о летней рыбалке для начинающих
  • Супер способ как быстро почистить мелкого Окуня. Вскрывание плоской консервной банки голыми руками. Способ очень простой и быстрый, позволяющий разделать рыбину меньше, чем за минуту. Этот способ отлично подходит, если вы хранили окуня в морозилке. Такого окуня очень легко почистить способом, который вам сейчас покажет сайт rybkolov. Вот и всё, теперь вы знаете 3 отличных способа, как быстро почистить окуня от чешуи. Выберите один из способов почистить свежего окуня от чешуи, который вам покажется наиболее удобным:. Замороженную тушку речного или морского окуня можно очистить так же, как и свежую рыбку, ножом, теркой, солью и кипятком. Есть и еще одни, подходящий в данном случае способ — пробуйте удалить чешуйки вместе со шкурой, после заморозки это получится очень легко. Очищать от чешуи вместе со шкуркой можно и свежих окуней. Для этого их в течение часа подмораживают в морозилке. Это идеальный прибор для перепиливания костей, именно поэтому его по большему счету применяют для удаления головы, хвоста и плавника, при отсутствии ножниц. Многие любители рыбы готовы горы свернуть, чтобы только найти этот сказочный способ, который поможет почистить улов без лишних хлопот и временных затрат.

    как почистить окуня в домашних условиях видео

    Для таких целей и была изобретена барабанная машинка для удаления чешуи. Несомненно, в продаже можно встретить множество различных вариаций электрических рыбочисток, с большими и малыми барабанами, в виде буров или с лопастями, с защитными колпаками и накопителями для чешуек. Да, выбор весьма велик, однако суть всех этих машинок одна — вращающийся элемент с насадкой по принципу эпилятора, и при определенной сноровке такие приборы могут стать незаменимыми кухонными помощниками. Кому электротехника по вкусу или цене не пришлась, есть не менее эффективные, а в некоторых случаях и наиболее удобные ручные ножи-скребки. Чтобы шелуха в процессе чистки не разлеталась в стороны и не потребовалась дополнительная уборка помещения, рыбу рекомендуем чистить в ёмкости с водой.

    как почистить окуня в домашних условиях видео

    Это может быть мойка для посуды или большая миска, таз. Почистить окуня можно, поместив его в плотный пакет, внутри которого и останется чешуя. Удаление чешуи выполняют в разных направлениях, начиная от брюха к спине по диагонали. Процесс чистки окуня может быть значительно ускорен, если применить один из методов:. Отметим, что для приготовления не всех блюд окунь нуждается в чистке.